Finał za słodką Kręgielnię

Rawicz. Anna Frońda z Zespołu Szkół Zawodowych w Rawiczu została finalistką trzeciej edycji Ogólnopolskiego Konkursu Sztuki Cukierniczej pod nazwą ,,Plejada Słodkich Pomysłów'' organizowanego przez firmę Braun Agrano. To kolejny sukces młodych adeptów cukierniczego zawodu z powiatu rawickiego. Przed rokiem w finale występował i zajął w nim trzeci miejsce Szymon Matysiak z Zespołu Szkół w Miejskiej Górce. Tym razem też brał udział w konkursie, ale zakończył go na półfinale.

Ania jest w drugiej klasie, Szymon w trzeciej. Oboje uczą się teorii w Ośrodku Dokształcania i Doskonalenia Zawodowego przy rawickim Zespole Szkół Zawodowych. Ania praktykuje w miejscowej cukierni państwa Skupinów, Szymon w ,,Jokerze'' Marka Buchowskiego w Miejskiej Górce.
Każdej edycji konkursu towarzyszy hasło, do którego muszą nawiązywać oceniane wypieki. Przed rokiem był to ,,Bajkowy Świat'', z którego czerpał Szymon, wykonując między innymi torty w kształcie Teletubisia. W tym roku temat przewodni konkursu zmieniono na ,,Świat sportu'', gdzie także było pole do popisu. O tym, że oryginalnych pomysłów cukierniczych nie brakowało, świadczyły także wypieki Ani i Szymona, którzy startowali w poznańskim, regionalnym półfinale konkursu obejmującym północno-zachodnią Polskę. Ośmiu uczestników tego etapu, korzystając z wyposażenia pracowni technologicznej Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego, miało sześć godzin na przygotowanie wyrobów według własnych receptur.
- Uczniowie przyrządzali po dwa torty - jeden na szesnaście, drugi na trzydzieści dwie porcje oraz trzy rodzaje ciastek bankietowych - mówi Renata Uźniak, nauczycielka w Ośrodku Dokształcania i Doskonalenia Zawodowego przy rawickim ZSZ. - Komisja oceniała nie tylko smak, wygląd, estetykę wykonania i pomysłowość wyrobów, ale także ilość i rodzaj wykorzystanych produktów oraz zachowanie czystości i porządku na stanowisku pracy.
Ania wykonała tort ,,Kręgielnia'' o smaku czekoladowo-nugatowym z dodatkiem orzechów i wiśni oraz dekoracji z masy o nazwie gum-pasta podobnej do marcepanu, a także ciastka bankietowe o smaku jabłkowym, mocca i owocowym. Zajęła drugie miejsce, wchodząc do finału. Awansem premiowane były dwie najlepsze lokaty. Szymonowi, który oprócz bankietówek przyrządził tort ,,Formuła 1'', do finału zabrakło niewiele, zajął trzecie miejsce.
Konkursowy finał, w którym wystartuje Ania, odbędzie się 31 marca w Gdańsku i będzie towarzyszył targom piekarsko-cukierniczym. W końcowym etapie rywalizacji weźmie udział po dwóch najlepszych uczestników z czterech regionalnych konkursów. (jw, ABC)

Komentarze (2)

1. Brawo Ania! Dodane przez 'Gość', w dniu - 11-03-2007 17:42 0 0 Brawa dla Ani. Nasi są najlepsi! Tak zawsze uważałem o uczniach ZSZ w Rawiczu. Sam 3 lata temu ukończyłem tamtejsze technikum ekonomiczne i uważam że ZSZ to wspaniała szkoła. Super nauczyciele to podstawa dobrej atmosfery na zajęciach a to z kolei owocuje dobrymi wynikami w nauce i praktyce! Co widać po sukcesach koleżanki Ani (której z resztą nie znam). Pozdrawiam M.

2. TAK TAK!!!!!!! Dodane przez 'Gość', w dniu - 27-03-2007 21:25 0 0 ZSZ wspaniałą szkołą?!Ciekawe?! Jakoś bym tego samego nie powiedziała Spędziłam tam 5 lat i tak właściwie to je chyba tylko zmarnowałam No ale cóż różne są zdania jak widać Pozdrawiam

Napisz komentarz zasady
Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane. Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane. Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.
Imię:
Komentarz:

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.