Konkursowy dzień targów

Rawicz. Wczoraj podczas IV Ogólnopolskich Dni Wędliniarstwa w Rawiczu ogłoszono wyniki konkursów o tytuł Wędliniarza Roku i na Rawicki Produkt Wędliniarski. Głównym punktem programu były natomiast eliminacje wielkopolskie IX Mistrzostw Polski zawodowców i amatorów w grillowaniu.

Konkurs na Wędliniarza Roku odbywał się w kilku kategoriach. Wśród producentów wyrobów z mięsa czerwonego, zakładów produkujących do 5 ton wyrobów dziennie, zwyciężyły Zakłady Mięsne Konarczak z Pogorzeli. Wśród większych firm, produkujących powyżej 5 ton wyrobów dziennie, tytuł otrzymał Stół Polski, producent wyrobów z dziczyzny określanych nazwą ,,Na tropie smaku'', należący do PKM Duda SA. W kategorii wyrobów z mięsa drobiowego zwyciężył PPH Ubój i Przetwórstwo Indyka ze Słupi Kapitulnej.

W konkursie na Rawicki Produkt Wędliniarski oceniano zakłady, które zdecydowały się przygotować kiełbaskę rawicką według starej, przedwojennej receptury. Organizatorzy ,,targów mięsnych'' chcą wypromować taki wyrób, a nawet wpisać go na listę produktów regionalnych. Spośród pięciu startujących firm najlepszą kiełbaskę rawicką przygotował PKM Duda. Otrzymał certyfikat na ten wyrób i będzie go sprzedawał w swoim rawickim sklepie.
Przeprowadzono także konkurs konsumencki o Tarczę Rawickiego Niedźwiadka, w którym oceniano salceson i kiełbasę krakowską. Nagrodę za pierwszy wyrób otrzymał Zakład Rzeźnicko Wędliniarski Tadeusza Szczepaniaka z Gołaszyna, za drugi ZPM Dworeccy z Golejewa.

Dużym zainteresowaniem cieszyły się eliminacje wielkopolskie IX Mistrzostw Polski zawodowców i amatorów w grillowaniu. Startowało kilkanaście ekip. Wśród profesjonalistów pierwsze miejsce zajęła ekipa hotelu Art we Wrocławiu. Wśród amatorów grillowały między innymi zespoły reprezentujące Starostwo Powiatowe i gminy oraz Zespół Szkół Ekonomicznych w Lesznie. Zwyciężyła ekipa rawickiej gminy (na zdjęciu) przed zespołami Miejskiej Górki i Pakosławia. Ekipy nagrodzone w obu kategoriach zakwalifikowały się do finału Mistrzostw Polski, który odbędzie się pod koniec lipca we Wrocławiu. Przypomnijmy, że przed rokiem wicemistrzostwo w tej imprezie zdobyła ekipa rawickiej gminy.

Dzisiaj w programie imprezy znajdzie się Festiwal Kuchni Polskiej połączony z konkursem przydządzania wielkopolskich potraw. To nowość Ogólnopolskich Dni Wędliniarstwa. W konkursie, który rozpocznie się o godz. 14, wezmą udział zarówno profesjonalni kucharze, jak i amatorzy _ pasjonaci gotowania i smakosze. Odbędzie się też Wielkopolskie Święto Pieśni i Muzyki oraz konkurs na najpiękniejszy zaprzęg konny. Chyba najbardziej oczekiwanym punktem programu będzie wieczorny finał loterii, w której główną nagrodą jest fiat seicento. Na zakończenie, o godz. 20.30 wystąpi zespół Blues Brother Show.(jw)

Napisz komentarz zasady
Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane. Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane. Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.
Imię:
Komentarz:

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.