Szanowny czytelniku, 25 maja 2018 roku wchodzi w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Poniżej znajdziesz pełny zakres informacji na ten temat.
Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze stron internetowych lub serwisów oraz innych parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez RADIO ELKA Sp. z o.o., Agencję Reklamową EL Sp. z o.o. oraz Zaufanych Partnerów.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono
  • Radio Elka Sp. z o.o. z siedzibą w Lesznie przy ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno, wpisaną do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy w Poznaniu XXII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000235295
  • Agencja Reklamowa EL Sp. z o.o. z siedzibą w Lesznie przy ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno, wpisaną do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy w Poznaniu XXII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000245793
  • Zaufani Partnerzy - lista tutaj

Cele przetwarzania danych
  • marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
  • świadczenie usług drogą elektroniczną
  • dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
  • wykrywanie botów i nadużyć w usługach
  • pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)

Podstawy prawne przetwarzania danych
  • marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne - zgoda
  • świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
  • pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych

Odbiorcy danych
Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym Zaufani Partnerzy, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą
Przysługują Ci następujące prawa w związku z przetwarzaniem Twoich danych osobowych:
  • prawo dostępu do Twoich danych, w tym uzyskania kopii danych,
  • prawo żądania sprostowania danych,
  • prawo do usunięcia danych (w określonych sytuacjach),
  • prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego zajmującego się ochroną danych osobowych,
  • prawo do ograniczenia przetwarzania danych.
W zakresie w jakim Twoje dane są przetwarzane na podstawie zgody lub w ramach świadczonej usługi (dane są niezbędne w celu świadczenia usługi) możesz dodatkowo skorzystać z poniższych praw:
  • prawo do wycofania zgody w zakresie w jakim są przetwarzane na tej podstawie. Wycofanie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem.
  • prawo do przenoszenia danych osobowych, tj. do otrzymania od administratora Twoich danych osobowych, w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego.
W celu skorzystania z powyższych praw Radio Elka Sp. z o.o. udostępnia następujący kanały komunikacji:
  • forma pisemna
    Radio Elka, ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno

Informacje dodatkowe
Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności" - tutaj
Później
ZGADZAM SIĘ
 
Wiadomości
Sport
Nie przegap
Nowe Galerie Foto
Ładowanie galerii zdjęć...
więcej...
25
Października 2020
Niedziela
Imieniny obchodzą:
Bonifacy, Daria,
Inga, Kryspin
Do końca roku 67 dni.
Start arrow Chef vs. szef arrow Rolada ze schabu vs rolada na boczku

Chef vs Szef w La Calmie 3-9 lutego:

Rolada ze schabu vs rolada na boczku

03.02.2017. Radio Elka

Rolada ze schabu (po lewej) vs rolada na boczku (po prawej)
Dobiegł końca pierwszy tydzień rywalizacji kucharzy w leszczyńskiej restauracji La Calma przy Grodzkiej 12. Czyje żeberka okazały się lepsze: właściciela Waldemara Kaniewskiego czy szefa kuchni Patryka Wróblewskiego? Wyniki mogą zaskakiwać...
Dyżurny reporter: 667 70 70 60
Pojedynek na żeberka rozstrzygnięty
Chef kuchni vs Szef restauracji 1:0
Chef vs. Szef to prawdziwy pojedynek na noże i przyprawy. Właściciel lokalu przy Grodzkiej 12 Waldemar Kaniewski rzucił kuchenną rękawicę swojemu chefowi Patrykowi Wróblewskiemu. Rolę arbitrów w sporze objęli goście La Calmy. 
W pierwszym tygodniu rywalizacji oceniali przygotowane przez obu panów żeberka. Kaniewski przyrządził je w tradycyjny, wielkopolski sposób, czyli duszone w kiszonej kapuście, Wróblewski zdecydował się na odrobinę egzotyki, czyli amerykańską wersję barbecue.

Czyja wersja zyskała większe uznanie? 
Werdykt może zaskakiwać: wygrały żeberka barbecue, zdobywając ok. 60 procent głosów. -Ameryka rządzi, wiedziałem, że tak będzie, klient wie, co dobre – uśmiecha się szeroko Patryk Wróblewski. Właściciel La Calmy nie uważa się jednak za pokonanego. -Było bardzo dużo głosów remisowych, poza tym prawdziwi koneserzy głosowali na żeberka w kapuście- mówi Kaniewski, zapowiadając rewanż w kolejnej rundzie.

Teraz czas na roladę!
A ta zaczyna się już dziś i potrwa do czwartku 9 lutego. Tym razem kucharze zmierzą się na rolady wieprzowe. 

Ta w wersji „po wróblewsku” to boczek nadziewany suszonymi morelami i śliwkami. Rolada „po kaniewsku” zrobiona jest ze schabu, w który zawinięto suszone śliwki – tu jednak zastosowano technikę sous-vide, czyli długiego gotowania w niskiej temperaturze w próżniowym zamknięciu, dzięki czemu mięso nie traci swoich soków, a więc i aromatów. -Zobaczcie, jak jest różowiutkie, soczyste i miękkie – mówi pan Waldemar, prezentując gotowe danie. -Ale to chude mięso, a Polacy wolą, gdy jest trochę tłuszczyku – oponuje chef Wróblewski.

Obie wersje znów trafią do oceny gości La Calmy w ramach jednego, konkursowego dania. Dodatkami będą esencjonalny mięsny sos, buraczki z jabłkiem i chrzanem oraz „szagówki”, czyli wielkopolska wersja ziemniaczanych kopytek. Do tego oczywiście karta do głosowania, którego wyniki poznamy za tydzień. Smacznego!
 

    WIADOMOŚCI
  • najnowsze
  • komentowane
  • << Previous
  • Next >>
  • <Playback
  • Stop
  • Play >
  • 1
  • 2
reklama
reklama
reklama