Kuchenne popisy

(fot. Monika Kaczmarska-Banaszak) Polędwica obłożona szynką wygrała konkurs kulinarny organizowany po raz szósty w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Nietążkowie. Gotowanie na żywo było podwójnie stresujące, bo uczestnicy przygotowywali potrawy z wylosowanych produktów i w wylosowanych zespołach.

W zmaganiach wzięły udział trzy drużyny, a motywem przewodnim była polędwica wieprzowa. - W każdym zespole jest jeden zaproszony gość, pani z okolicy, która reprezentuje kuchnię lokalną, uczeń naszej szkoły i uczeń z gimnazjum: Czacza, Bronikowa i Śmigla - mówi Katarzyna Snela, nauczyciel przedmiotów zawodowych żywieniowych w ZSP w Nietążkowie - Zespoły wcześniej się nie znały, spotykają się po raz pierwszy. Drużyna losują koszyki. W tej edycji była polędwica wieprzowa plus różne dodatki, w każdym koszyku inne.

Tę rywalizację wygrał zespół nr 2 w składzie: Krystyna Blimel, Piotr Szrejder, Tobiasz Wieczorek, Daria Frąckowiak. Zwycięzcy przyrządzili polędwicę w szynce szwajcarskiej, sos z suszonych pomidorów ze śmietaną i surówkę z łososiem.

Drugie miejsce przypadło drużynie nr 3 w składzie: Teodozja Ratajczak, Arleta Majer, Janina Han, Miłosz Strzelczyk. Grupa przygotowała: grillowaną polędwicę z sosem grzybowym, sałatkę ze szpinakiem i gruszki w syropie winno-karmelowym.

Trzecie miejsce zajął zespół nr 1: Urszula Jąder, Marcin Jurga, Estera Jankowska i Zuzanna Wasiak, którzy przygotowali polędwicę nadziewaną pieczarkami oraz boczkiem i śliwkami, kluski kładzione i sos z jarmużu ze śmietanką.

Drugi z konkursów dotyczył najlepszej potrawy regionalnej. Przygotowano trzydzieści smakołyków, których publiczność mogła spróbować i wybrać najlepsze. Wygrała zupa lubuska Wojciecha Czachowskiego i gulasz po mazursku Karoliny Ciorgi.

Natomiast w konkursie na najbardziej atrakcyjny produkt lokalny wygrała kaczka z modrą kapustą serwowana przez restaurację "Kogucik" w Czempiniu.

Napisz komentarz zasady
Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane. Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane. Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.
Imię:
Komentarz:

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.