Nowości w Jack&Jeff!

 

Wygląda na to, że mieszkańcy Leszna i okolic bardzo czekali na taki lokal - z prostym, świeżym, amerykańskim jedzeniem w przystępnych cenach. Dużą zaletą jest też to, że za ową przystępną cenę otrzymujemy - łagodnie mówiąc - słusznych rozmiarów porcję: począwszy od żeberek, burgerów czy steków na koktajlach XXL kończąc.

Na ocenę składa się kilka czynników. Po pierwsze i najważniejsze, doskonałej jakości świeże mięso: połączenie antrykotu i łopatki wołowej, dzięki czemu smażony kotlet jest jędrny i nie rozpada się w bułce. Bułka to drugi ważny element burgera - ta w lokalu przy Grodzkiej pieczona jest w położonej kilkaset metrów dalej słynnej leszczyńskiej piekarni Ratajczak-Gawlicki. Wreszcie dodatki, począwszy od sałaty, serów i boczku po sosy - zwłaszcza sos Jack&Jeff, specjalność szefa kuchni. - Dokładny smak to oczywiście tajemnica - mówi Waldemar Kaniewski. - Zdradzę tylko, że przygotowujemy go na bazie własnoręcznie robionego majonezu oraz keczupu.



Obecnie w menu restauracji jest aż dziesięć burgerów. Cztery z nich klienci znają od samego początku. Oczywiście mowa tu o Klasyku z serem, BBQ, Niezłym Meksyku oraz - jak mówi Kaniewski - nasz hit, czyli Wół i Spółka.

Pięć kolejnych to nowości w karcie:

- Wół i grucha, gdzie pierwsze skrzypce oprócz wołowiny grają: ser gorgonzola i camembert, marynowana gruszka z żurawiną, konfitura z żurawiny oraz chutney z czerwonej cebuli.
- Bycze jajo, którego główne składniki to: wołowina, ser cheddar, szynka i jajko sadzone.
- Wół i świnia, czyli połączenie wołowiny, szarpanej wieprzowiny, gziki, a także boczku.
- King Kong: burger dla naprawdę głodnych - z podwójną, 400-gramową porcją wołowiny, podwójnym bekonem i podwójnym cheddarem oraz cebulą, pomidorem, sałatą, piklami i sosem Jack&Jeff.
- Szarpany wieprz, czyli połączenie szarpanej wieprzowiny, szynki, sera cheddar, nachosów, pikli, orzeszków ziemnych oraz chutney z czerwonej cebuli.

Każda buła podawana jest oczywiście z robionymi na miejscu frytkami, sałatką z winegretem i sosami, porcje są więc imponujących rozmiarów, a ceny - co najważniejsze - nie przekraczają 30 złotych.
Przy okazji, żeby uniknąć nieporozumień, wyjaśnijmy sobie kwestię pytania o stopień wysmażenia burgera. Jeff burgery smaży w stopniach:

- średnio - mięso w środku różowe, z wyciekającym osoczem,
- średnio plus - mięso w środku różowe, ze środka wydobywa się osocze w kolorze brunatnym,
- wysmażony - mięso w środku koloru brunatnego, bez osocza i tłuszczu, często rozpadające się.

Jeśli chodzi o wysmażenie steków, załoga Jeffa w nowej karcie przygotowała mały instruktaż opisujący stopnie wysmażenia mięsa. Pozwoli to gościom na wybór najlepszego dla siebie wariantu.



Poza wołowiną w Jack&Jeffie można też spróbować wieprzowiny w klasycznym amerykańskim stylu, czyli żeberek BBQ. Porcja także jest imponujących rozmiarów - to pół kilograma aromatycznych żeberek ze słynnej świni złotnickiej, hodowanej w naturalnych warunkach. W karcie znajdują się również pyszne sałatki, np. z grillowanym kurczakiem w sosie słodkie chili i nachosami, cieszący się coraz większą popularnością makaron zasmażany z krewetkami, dania z drobiu takie jak stripsy czy grillowany kurczak Jeffa. Coś dla siebie znajdą też miłośnicy pizzy - polecamy zwłaszcza lokalne specjały, czyli „Leszczyńskie smaki” z frytkami i kurczakiem oraz pizzę Jeffa z siekaną wołowiną.

Ostatnią nowością restauracji jest wprowadzenie dowozu potraw. - Klienci dopytywali o to od początku, a ich życzenie jest dla nas rozkazem - uśmiecha się Kaniewski. Burgery, steki, pizze i inne specjały zamówić można pod numerem telefonu 511 15 15 17.

Ale to nie koniec niespodzianek, które przygotował Jack&Jeff. Oczekujcie z niecierpliwością, bo naprawdę warto.

Menu Jack&Jeff znajdziesz TUTAJ