Czym grozi? Jak uzupełniać braki?Niedobór żelaza |
31.01.2020. Radio Elka | ||
Żelazo pod lupą Część składników, które są ważne dla naszego funkcjonowania, organizm potrafi wytworzyć sam. Niestety, żelazo (Fe) do nich nie należy - to mikroelement dostarczany z zewnątrz. Potrzebujemy go przede wszystkim do produkcji hemoglobiny, czyli czerwonego barwnika krwi. Jego głównym zadaniem jest dostarczanie tlenu do wszystkich narządów oraz tkanek. Nasze ciało przechowuje żelazo w dwóch pulach. Jedna jest związana z działaniem transferyny, która jest białkiem odpowiadającym za prawidłowy poziom Fe we krwi oraz jego przekazywanie do szpiku kostnego i tkanek. Druga pula bazuje zaś na ferrytynie, w której to postaci magazynowane są łatwo dostępne zapasy żelaza. Jeśli tracimy go zbyt wiele, to właśnie stamtąd organizm czerpie Fe. Warto dodać, że istnieje też trzecia pula żelaza - jest jednak trudno dostępna. Niedobór żelaza - objawy Kiedy obie opisane wyżej pule Fe są znacznie zmniejszone, cały organizm zaczyna odczuwać negatywne skutki. Biorąc pod uwagę wspomniany fakt - hemoglobina transportuje tlen do wszystkich narządów i tkanek - łatwo dochodzi wtedy do niedotlenienia. W dużej mierze przyczyną tego typu niedoborów jest nieodpowiednia dieta, zwłaszcza u osób mających podwyższone zapotrzebowanie na żelazo. Są to m.in. wcześniaki oraz dzieci i młodzież w okresie dojrzewania. Oczywiście za zbyt niski poziom Fe mogą odpowiadać także inne czynniki, w tym poważne choroby, np. obecność pasożytów, lecz to właśnie na dietę mamy największy wpływ. Warto zwrócić na nią uwagę szczególnie, gdy zauważamy:
Niedobór żelaza - jak go leczyć? Podstawą jest odpowiednia diagnostyka i wykonanie badań, które potwierdzą ewentualne niedobory (badania z krwi). Co ważne, powinien oceniać je lekarz i to on wdroży odpowiednie leczenie. Jeżeli potrzebne będą preparaty bogate w duże ilości żelaza, koniecznie będzie wypisanie recepty. W przypadku dzieci niezbędne będzie też obliczenie odpowiedniej dawki w odniesieniu do masy ciała. Preparaty żelazowe podawane są zwykle w formie tabletek, przy czym należy mieć na uwadze, że nie powinno się przyjmować ich wspólnie z produktami mlecznymi, bogatymi w błonnik, kawą, herbatą czy jajkami - mogą utrudniać przyswajanie Fe. Co istotne, nie powinno się podawać dawek większych niż przepisze lekarz, bo to może skutkować zatruciem. Biorąc pod uwagę fakt, że lepsza jest profilaktyka niż leczenie, jeżeli podejrzewamy, że my lub nasze dziecko jesteśmy narażeni na niedobór żelaza, warto zawczasu postawić na wspierającą organizm suplementację. Zwykle to produkty bogate w różne witaminy i składniki mineralne, które powinny być dopasowane do wieku osoby je spożywającej - inne środki odpowiadają na potrzeby dzieci, odmienne dorosłych. W zakresie owej prewencji (lecz także w każdym innym okresie) polecana jest jednak przede wszystkim optymalna dieta. Dieta dostarczająca żelazo - co warto jeść? Żelazo dostarczane jest pod dwiema postaciami - żelaza hemowego i niehemowego. Pierwsze z nich pochodzi z produktów zwierzęcych, np. podrobów, wołowiny czy małży i jest lepiej przyswajalne niż niehemowe. To zaś znajdziemy w produktach roślinnych. Dostarczy nam go zwłaszcza tofu, soja, soczewica, natka pietruszki, brokuły, kasze, otręby, orzechy, kakao i inne. Co ważne, mamy szansę wpłynąć na zwiększenie przyswajania żelaza - pomaga w tym witamina C. Warto spożywać bogate w nią produkty wspólnie z wymienionymi tu źródłami żelaza. Witaminę C znajdziemy np. w aceroli, czarnej porzeczce, natce pietruszki, jarmużu czy brukselce (najlepiej spożywać je w surowej formie, ponieważ witamina C jest bardzo wrażliwa na działanie temperatury). Odpowiednia dieta i profilaktyczna suplementacja powinny spokojnie zapewnić nam dostateczną ilość żelaza. Jeśli jednak widzimy niepokojące sygnały i podejrzewamy, że poziom Fe nadmiernie spada, skorzystajmy z konsultacji lekarskiej. Nawet jeśli doszło do niedoboru żelaza, jest on całkowicie uleczalny. Konieczna jest jednak troska o siebie, zdrowe żywienie i regularne badania kontrolne - miej to pod lupą! |
reklama
Najnowsze ogłoszenia DOM.ELKA.PL
|
reklama
reklama