Festiwal kulinarny w NietążkowiePyszne potrawy, emocjonujący konkurs i pokaz gotowania |
| 06.02.2026. Radio Elka, Piotr Pewiński | ||||||||||||||
Dyżurny reporter:  667 70 70 60 Festiwal Kulinarny od lat cieszy się dużym zainteresowaniem, tak było i tym razem. Goście mieli okazję skosztować bardzo różnorodnych potraw, przygotowanych zarówno przez uczniów, pracowników szkoły, zaproszonych gości i inne osoby. Od kilku edycji widoczna jest tendencja rosnąca liczby dań słodkich, a malejąca liczba dań słonych. W tym roku było to bardzo dobrze widoczne, bo placków, torów, babeczek, deserów było mnóstwo. Miłośnicy "konkretów" musieli nieco się pospieszyć, by spróbować ich jak najwięcej, bo te ze względu na dość małą liczbę, rozchodziły się błyskawicznie, a były to dania zarówno kuchni polskiej, włoskiej, azjatyckiej i innych. Każdy więc mógł znaleźć coś dla siebie. Goście po spróbowaniu potraw mogli zagłosować na te, które najbardziej im smakowały, osobno na słodkie i osobno na słone. W tym roku nieco zmieniono jednak system głosowania, bo głosy gości zliczane były razem z głosami specjalnie wybranego jury (składającego się z samych kobiet), które oceniało dania pod każdym względem, od pomysłowości, przez wygląd, aż do smaku. Oprócz tego goście nie głosowali jak w latach wcześniejszych (wpisując na kartce numer ulubionej potrawy), tylko skanowali kod QR i w internetowej ankiecie podawali przypisany do siebie numer i wybierali swoich faworytów z listy. Wśród dań wykwintnych przygotowanych przez uczniów najwięcej punktów zdobył "Schab Pysznie Nadziewany" Weroniki Piotrowicz z Kobylnik. - Przygotowałam schab przekładany na zmianę serkiem z koperkiem, papryką i boczkiem. Mój tata to często robi na imprezy, więc spróbowałam zrobić to sama. Mi smakowało, więc spodziewałam się, że i innym posmakuje, ale wygrana cieszy. Gotowanie zostanie moim hobby, ale nie mam zamiaru wiązać z nim przyszłości - mówiła po odebraniu nagrody Weronika. Poleca wszystkim eksperymentowanie w kuchni, bo nawet jak się nie wie co się robi, to rezultaty mogą być zaskakująco dobre. Spośród dań wykwintnych przygotowanych przez pracowników i gości zwyciężył "Królik z Kluskami Śląskimi" Filipa Nowaka. Wśród dań słodkich wykonanych przez uczniów uznanie zdobyła "Malinowa Beza" Marka Stelmacha, a także "Tort Oreo" w wykonaniu Lucyny Franek. Nie zabrakło oczywiście konkursu kulinarnego, w którym drużyny zmagały się w przygotowywaniu dań z wcześniej nieznanych składników. Drużyny składały się z czterech osób: ucznia szkoły w Nietążkowie, ucznia szkoły podstawowej, absolwenta szkoły w Nietążkowie na kierunku technik żywienia, a także zaproszonych gości, w tym roku byli to przedstawiciele instytucji współpracujących ze szkołą - Urzędu Pracy, Cechu Rzemiosł i Centrum Wsparcia Rzemiosła, Kształcenia Dualnego i Zawodowego. Drużyny były losowane z wcześniej zgłoszonych uczestników, nie było więc możliwości wcześniejszej współpracy. Zwycięska ekipa w składzie: Janusz Perski (CWRKDiZ), Zuzanna Wolsztyńska-Górna (absolwentka), Wojciech Szkudlarczyk (SP w Śmiglu) i Kaja Baranowska (ZSP w Nietążkowie) uzyskała najwięcej punktów od niemal wszystkich członków jury. Przygotowali naleśniki po meksykańsku z sałatką z gruszką, serem pleśniowym, orzechami i sosem musztardowo-miodowym, a na deser tiramisu. - Mieliśmy w koszyku mięso mielone (łopatkę wieprzową), kukurydze, fasolę, pieczarki i ser żółty. Najpierw wspólnie się zebraliśmy, a dziewczyny miały pomysł, podzieliliśmy się więc obowiązkami i przystąpiliśmy do pracy. Każdy miał mniej-więcej po równo pracy - opowiadali zwycięzcy. Specjalnym punktem programu był pokaz gotowania w wykonaniu Małgorzaty Kozak-Nedev z restauracji Novopolska, która zaprezentowała danie pod nazwą "Monoporcja Jabłko-Żubrówka", czyli kompozycję jabłek, białek czekolady, żubrówki oraz finansjerek z kaszą manną i palonym masłem, wszystko złożone w piękny kształt czerwonego jabłka.
reklama
| ||||||||||||||
Panu Robertowi Graji
Kierownikowi Działu Technicznego
Wodociągów Leszczyńskich
składamy wyrazy głębokiego współczucia
oraz szczere słowa wsparcia
z powodu śmierci Mamy
Kierownikowi Działu Technicznego
Wodociągów Leszczyńskich
składamy wyrazy głębokiego współczucia
oraz szczere słowa wsparcia
z powodu śmierci Mamy
Rada Nadzorcza, Zarząd i Pracownicy
Wodociągów Leszczyńskich Sp. z o.o.
Wodociągów Leszczyńskich Sp. z o.o.
W celu zamieszczenia nekrologu na stronach portalu prosimy o kontakt z redakcją Radia Elka pod numerem telefonu 65 529 56 78 lub o kontakt osobisty w siedzibie Radia Elka przy ul. Sienkiewicza 30a w Lesznie.
reklama
Najnowsze ogłoszenia DOM.ELKA.PL
|
reklama
reklama
