Jak przygotować się do kontroli? |
| 09.03.2013. Radio Elka, Hania Ciesielska | |||||||||||||||||||||
Dyżurny reporter: W konferencji uczestniczyli przedstawiciele czterech organów nadzoru: Inspekcji Nadzoru Jakości Handlowej Produktów Rolno-Spożywczych, Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Pracy oraz Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Dla przedstawicieli firm skupionych w klastrze „Leszczyńskie smaki” 667 70 70 60 konferencja była okazją do zadania wielu nurtujących przedsiębiorców pytań. - Dotyczyły one samej kontroli, np. tego jak się do niej przygotować, na co zwrócić największą uwagę, jakie dokumenty uszykować, ale także spraw związanych m.in. z przechowywaniem i oznakowaniem produktów - wymienia Dagmara Tkacz. Inspektorzy przypominali, że głównym celem kontroli nie jest karanie, ale nadzór nad produkcją i jej usprawnianie. Zwracano uwagę na najczęściej popełniane przez producentów błędy. - Choćby często nadużywany slogan „Bez konserwantów”. Tego zapisu nie powinno się używać przy produktach pasteryzowanych, bo to się wyklucza; produkty pasteryzowane nie zawierają konserwantów - wyjaśnia Tkacz. Podczas konferencji nie pominięto też bieżących spraw, takich jak wykrycie koniny w produktach z mięsa wołowego czy wykorzystywanie soli przemysłowej do produkcji spożywczej. - Uczestnicy byli jednomyślni co do tego, że nie warto iść tą drogą, ponieważ oszustwo prędzej czy później wyjdzie na światło dzienne - dodaje. Warto przypomnieć, że w klastrze „Leszczyńskie smaki” jest obecnie skupionych 16 firm oraz 8 podmiotów z otoczenia biznesu, takich jak szkoły i samorząd. (han)
reklama
reklama
| |||||||||||||||||||||
Panu Robertowi Graji
Kierownikowi Działu Technicznego
Wodociągów Leszczyńskich
składamy wyrazy głębokiego współczucia
oraz szczere słowa wsparcia
z powodu śmierci Mamy
Kierownikowi Działu Technicznego
Wodociągów Leszczyńskich
składamy wyrazy głębokiego współczucia
oraz szczere słowa wsparcia
z powodu śmierci Mamy

Rada Nadzorcza, Zarząd i Pracownicy
Wodociągów Leszczyńskich Sp. z o.o.
Wodociągów Leszczyńskich Sp. z o.o.
W celu zamieszczenia nekrologu na stronach portalu prosimy o kontakt z redakcją Radia Elka pod numerem telefonu 65 529 56 78 lub o kontakt osobisty w siedzibie Radia Elka przy ul. Sienkiewicza 30a w Lesznie.
reklama
Najnowsze ogłoszenia DOM.ELKA.PL![]()
|
reklama
reklama














Przedstawiciele firm należących do klastra „Leszczyńskie smaki” mieli okazję poznać opinie specjalistów na temat nadzoru w branży spożywczej. – Celem konferencji było wyjaśnienie wszelkich wątpliwości dotyczących kontroli w zakładach przemysłu spożywczego – powiedziała koordynatorka projektu Dagmara Tkacz. Na pytania uczestników odpowiadali specjaliści.
667 70 70 60









