Życie bez glutenuŻycie bez glutenu |
25.05.2014. Radio Elka, Emilia Wojciechowska | ||||||||||||||
Dyżurny reporter: 667 70 70 60 Życie osób dotkniętych celiakią to ciągła walka. Przede wszystkim bardzo ważne jest, aby przestrzegać ścisłej diety i odpowiednio dobierać składniki. Zignorowanie tego może prowadzić do poważnych schorzeń takich jak bezpłodność, poronienia, osteoporoza, nowotwór, anemia.Choroba pojawia się z zaskoczenia, często rozwija się bezobjawowo. Może być także przekazywana genetycznie. Na całym świecie problem ten dotyka 1% populacji, a więc u co setnego Polaka. Sposobem na wykrycie celiakii jest przeprowadzenie badania krwi (koszt wykonania takiego badania w Polsce to ok. 100 zł, bez refundacji NFZ) oraz wykonanie gastroskopii (to badanie jest refundowane przez NFZ). Stosowanie diety bezglutenowej wiąże się z ogromnymi kosztami. Kilogram specjalnej mąki kosztuje 15 zł, 250 g bezglutenowego chleba to koszt od 8 do 14 zł. Drogie są także wędliny, makarony, słodycze. Aż trudno wyobrazić sobie ile pieniędzy w miesiącu wydaje osoba chora na celiakię. Koszty są przerażające, ale dobrze, że nie ma problemów z dostępnością specjalistycznej żywności. Istnieje wiele sklepów z takimi produktami. Również w internecie wybór jest ogromny. Problem pojawia się kiedy osoba chora chciałaby wybrać się do restauracji. W takich miejscach rzadko prowadzi się bezglutenowe menu. Jednak Stowarzyszenie prowadzi ogólnopolski program Menu Bez Glutenu. Dzięki pracy wielu ludzi zaangażowanych w projekt udało się stworzyć listę hoteli, restauracji, które serwują dania przeznaczone tylko dla osób z celiakią. Maj to miesiąc walki z celiakią na całym świecie. Dlatego już 31 maja w Lesznie odbędzie się bezglutenowy festyn z okazji dnia dziecka. Podczas imprezy będzie można skorzystać z porad specjalistów. Odbędą się spotkania z dietetykami oraz przedstawicielami firm produkujących bezglutenową żywność. Dla rodziców przygotowano wykłady na temat zdrowego odżywiania, a dla najmłodszych mnóstwo atrakcji i niespodzianek. Podczas festynu każde dziecko będzie mogło nauczyć się pieczenia (oczywiście bezglutenowych) bułeczek, ciastek, obejrzeć spektakl teatralny, a na koniec wziąć udział w pikniku na świeżym powietrzu. Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz Bezglutenowamama.pl zapraszają w sobotę 31 maja od godz. 10 do 14 do pracowni Zespołu Szkół Rolniczo- Budowlanych przy ul. Osieckiej 8 w Lesznie- Grzybowie. (gp)
reklama
|
reklama
Najnowsze ogłoszenia DOM.ELKA.PL
|
reklama
reklama