Jak zrobić idealną rybę na Wigilię?

Radio Elka razem z restauracją La Calma organizują w sobotę warsztaty kulinarne dla tych, którzy szukają pomysłów na wigilijne potrawy. Kucharze z La Calmy zaprezentują między innymi faszerowanego karpia, filety z sandacza i śledzie w oleju rydzowym. Będzie też wielki kocioł zupy rybnej, dochód z jej sprzedaży przeznaczymy na Dom Dziecka w Lesznie.

Już od rana na dziedzińcu Radia Elka trwają przygotowania do warsztatów. Dzięki życzliwości 4. Pułku Przeciwlotniczego stanął namiot, pod którym jutro odbywać się będzie wielkie wspólne gotowanie. Za stronę kulinarną odpowiada znana leszczyńska restauracja La Calma. -Często się zdarza, że nie mamy pomysłów na wigilijne potrawy, zwłaszcza z ryb i nasza inwencja

sprowadza się do panierowanego dzwonka z karpia albo śledzi w śmietanie - mówi właściciel restauracji Waldemar Kaniewski - chcielibyśmy państwu zaprezentować kilka sposobów, które sprawią, że ryby będą wyjątkowe. Zajmą się tym sam pan Waldemar oraz szefowie kuchni: Patryk Wróblewski i Ewelina Stanek, uczestniczka telewizyjnego programu Masterchef.

Podczas warsztatów zaprezentowane zostanie kilka rybnych potraw, z których niektóre są w restauracyjnym świątecznym menu. -Z pewnością naszym przebojem jest „karp na stojąco”, czyli faszerowany i pieczony w całości - mówi Waldemar Kaniewski - wbrew pozorom przygotowanie nie jest bardzo trudne, zresztą to przepis mojej mamy. Z kolei podczas przyrządzania sandacza nauczyć się będzie można bardzo przydatnej w kuchni sztuki filetowania ryb. Kolejne potrawy to śledzie w oleju rydzowym, pachnące orzechami i świętami oraz wielkopolskie makiełki.

Poza samą nauką podczas warsztatów będzie można dobrze zjeść - na naszych gości czekać będzie kocioł zupy rybnej. Solidna porcja kosztować ma co najmniej 5 złotych - co najmniej, ponieważ dochód ze sprzedaży przeznaczymy na wsparcie remontu nowej siedziby Domu Dziecka Caritas w Lesznie.

Zapraszamy więc serdecznie w sobotę już od 10.30 do 14:00. Namiot jest, ale warto cieplej się ubrać i spędzić z nami kilka godzin, łącząc przyjemne z pożytecznym.

Komentarze (6)

1. Dodane przez oj, w dniu - 02-12-2016 12:33 0 0 biedne rybki

2. Dodane przez pytacz, w dniu - 02-12-2016 13:22 0 0 ciekawe ile tych rybek zginie? maja takie smutne spojrzenie - cierpią na 100%.

3. Dodane przez jan, w dniu - 02-12-2016 14:20 0 0 Ludzie czy was podgięło?

4. Dodane przez ojo, w dniu - 02-12-2016 15:26 0 0 Waldemar Kaniewski chcą pouczyć i zaprezentować mojej żonie, mamie, babci jak się przygotowuje ryby. Trzeba mieć tupet

5. Dodane przez BRUTUS, w dniu - 03-12-2016 11:21 0 0 Populizm ,,dobrej zmiany" PiS-u: 1. Podniesiemy kwotę wolną od podatków dla bezrobotnych; 2. Uruchomimy program Mieszkanie+ w schroniskach brata Alberta; 3. Damy darmowe leki z bożej apteki oraz powszechne emerytury socjalne w postaci talonów do Caritasu!

6. Dodane przez Ja, w dniu - 03-12-2016 14:15 0 0 Oni chca uczyc starszych ludzi jak sie robi karpia ??? Ich jeszcze na swiecie nie bylo jak nasze babcie i matki smarzyly karpia na wigilie,bez tych ich wymyslonych egzotycznych przypraw i dodatkow.Kogo wy chcecie uczyc ? Chyba mlodzierz .

Napisz komentarz zasady
Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane. Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane. Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.
Imię:
Komentarz:

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.