Szanowny czytelniku, 25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Po rozwinięciu szczegółów znajdziesz pełny zakres informacji na ten temat. Odsyłamy także do Polityki Prywatności.
Rozwiń szczegóły
Zwiń szczegóły
Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze stron internetowych lub serwisów oraz innych parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez RADIO ELKA Sp. z o.o., Agencję Reklamową EL Sp. z o.o. oraz Zaufanych Partnerów.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono
  • Radio Elka Sp. z o.o. z siedzibą w Lesznie przy ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno, wpisaną do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy w Poznaniu XXII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000235295
  • Agencja Reklamowa EL Sp. z o.o. z siedzibą w Lesznie przy ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno, wpisaną do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy w Poznaniu XXII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000245793
  • Zaufani Partnerzy - lista tutaj

Cele przetwarzania danych
  • marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
  • świadczenie usług drogą elektroniczną
  • dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
  • wykrywanie botów i nadużyć w usługach
  • pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)

Podstawy prawne przetwarzania danych
  • marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne - zgoda
  • świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
  • pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych

Odbiorcy danych
Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym Zaufani Partnerzy, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą
Przysługują Ci następujące prawa w związku z przetwarzaniem Twoich danych osobowych:
  • prawo dostępu do Twoich danych, w tym uzyskania kopii danych,
  • prawo żądania sprostowania danych,
  • prawo do usunięcia danych (w określonych sytuacjach),
  • prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego zajmującego się ochroną danych osobowych,
  • prawo do ograniczenia przetwarzania danych.
W zakresie w jakim Twoje dane są przetwarzane na podstawie zgody lub w ramach świadczonej usługi (dane są niezbędne w celu świadczenia usługi) możesz dodatkowo skorzystać z poniższych praw:
  • prawo do wycofania zgody w zakresie w jakim są przetwarzane na tej podstawie. Wycofanie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem.
  • prawo do przenoszenia danych osobowych, tj. do otrzymania od administratora Twoich danych osobowych, w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego.
W celu skorzystania z powyższych praw Radio Elka Sp. z o.o. udostępnia następujący kanały komunikacji:
  • forma pisemna
    Radio Elka, ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno

Informacje dodatkowe
Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności" - tutaj
Później
ZGADZAM SIĘ
 
Wiadomości
Sport
Nie przegap
Nowe Galerie Foto
Ładowanie galerii zdjęć...
więcej...
reklama
28
Marca 2024
Czwartek
Imieniny obchodzą:
Aniela, Antoni, Jan,
Sykstus
Do końca roku 278 dni.
Start arrow Wolsztyn arrow Biała kiełbasa nr 1 na Wielkanoc

Bez niej nie ma Świąt

Biała kiełbasa nr 1 na Wielkanoc

02.04.2021. Radio Elka, Michał Konieczny


(Fot. Archiwum)
W wielu domach, zwłaszcza w Wielkopolsce trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez białej kiełbasy. Okazuje się, że na wielkanocnych stołach pojawiła się już w XVII wieku. 
Dyżurny reporter: 667 70 70 60
Informację o białej kiełbasie można znaleźć w internetowej Wikipedii: - Biała kiełbasa - w kuchni polskiej kiełbasa surowa lub parzona, nietrwała, średnio rozdrobniona, o specyficznym jasnym kolorze, z mięsa wieprzowego, czasem
z dodatkiem mięsa wołowego, w naturalnym, cienkim jelicie wieprzowym
.

Każdy z producentów ma swój sprawdzony przepis. - Produkowana w naszym zakładzie biała kiełbasa składa się z wyłącznie polskiego mięsa. Do tego dodajemy polski czosnek i polski świeżo tarty majeranek - mówi Tomasz Kasperski z Nowego Bucza w powiecie wolsztyńskim. - Jeżeli mamy surową białą kiełbasę, to przed podaniem na stół parzymy ją w 75 st C, przez 20 do 25 minut. Absolutnie nie można jej gotować - dodaje nasz ekspert.

Co ciekawe Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi białą kiełbasę zarejestrowało jako produkt regionalny.
Jest to:
- kiełbasa biała parzona wielkopolska (czysto wieprzowa; woj. wielkopolskie),
- kiełbasa biała surowa (wieprzowo-wołowa; woj. pomorskie),
- kiełbasa biała parzona z Wąchocka (wieprzowo-wołowa; woj. świętokrzyskie),
- biała kiełbasa w słoiku (zasadniczo odmienna, woj. kujawsko-pomorskie).
 
Komentarze (29)
1. Dodane przez Ho, w dniu - 02-04-2021 20:00
Sam robiłem i smakowała wszystkim
2. Dodane przez Nic nie jest stałe raz na zawsze, w dniu - 02-04-2021 20:16
Znam coraz więcej domów, w których dosyć łatwo można sobie wyobrazić śniadanie bez jakiejkolwiek kiełbasy. Także świątecznej. I to niekoniecznie z powodów wegetariańskich lecz także zdrowotnych. Czasy się zmieniają, nawyki konsumentów również.
3. Dodane przez do 2, w dniu - 02-04-2021 21:44
A ja uwielbiam białą, żurek, jajka i jem często nie tylko od święta. Raz się żyje i nie będę jadł tylko marchewki.Z reguły Ci co jedzą tylko warzywa najwięcej chorują.Jak się jest czynnym,uprawia sport ,bieganie,rower można jeść wszystko,nie tylko marchewkę!
4. Dodane przez Wege, w dniu - 02-04-2021 23:05
Proponuję obejrzeć na YouTube jak wygląda tucz i ubój zwierząt, które zjadacie. Smacznego i dobrych humorów życzę.
5. Dodane przez do kom. 3, w dniu - 03-04-2021 00:05
Taki tekst jak cytuję poniżej, nie poparty żadnym poważnym źródłem naukowym, to lepiej sobie odpuść, bo tylko wywołuje uśmiech połączony z ubolewaniem :) 
"Z reguły Ci co jedzą tylko warzywa najwięcej chorują."
reklama
6. Dodane przez leśnik, w dniu - 03-04-2021 00:19
Do kom.4 Człowieku prawdopodobnie wątłej postury. Gdyby nie rolnictwo i produkcja zwierzęca ( jeśli to by wszystko zlikwidować ) a za tym idą gospodarstwa rolne ( uprawa roślin dla zwierząt i ich hodowla ) skupy zwierząt i płodów na pasze,ubojnie,masarnie,sklepy rzeżnickie,restauracje i bary. to by SETKI MILIONÓW OSÓB na świecie straciło prace ! Czy Ty masz jakieś pojęcie o tym co by było ?
7. Dodane przez mandragora, w dniu - 03-04-2021 09:52
do 4 
Dokładnie. Nie pamiętam kto to powiedział, ale "gdyby rzeźnie miały szklane ściany każdy byłby wegetarianinem." Większość ludzi nie ma pojęcia co przechodzą zwierzęta trafiające do ubojni. Nie jem mięsa od ponad 20 lat, więc jak najbardziej wyobrażam sobie święta bez kiełbasy. Podobnie jak i każdy inny dzień.
8. Dodane przez Do 4, w dniu - 03-04-2021 10:11
To jedz sobie szczaw a ja będę sobie jadł białą kiełbaskę.
9. Dodane przez AREK, w dniu - 03-04-2021 14:57
Do kom.Wege Ja proponuje niczego nie jesc nie chcialbys widziec przetwurstwa innych produktow
10. Dodane przez dla białej, w dniu - 03-04-2021 15:34
Przez takich jak 4kom. i temu podobnych został zlikwidowany "ubój i wyrób domowy" a to powodowało mniejszą kumulację odpadów i smaczniejsze, zdrowsze i bez konserwantów jedzonko. Po jedzeniu chemicznych dodatków ludziom zaczyna się "chemizować" rozum. Wszystko co nie naturalne jest niedobre.
11. Dodane przez ZZ, w dniu - 03-04-2021 15:39
do3 ci co uprawiajasport rowerowy widac co jedza po ich zachowaniu naulicy strach sie bac a kierowca auta zawsze winien
12. Dodane przez Wege do Arka, w dniu - 03-04-2021 15:50
Przetwórstwa, bo wymienia się na przetwory. Recepta: gotować samemu z surowców nieprzetworzonych. Arku, nie zrozumiałeś mojej intencji. Nie chodzi mi o chemię w jedzeniu (tego do końca nie wyeliminujemy na tym etapie rozwoju), ale o to, co robi się z żywymi istotami podczas transportu i uboju. Wyobraź sobie swojego pupila: psa lub kota tak potraktowane. To takie same zwierzęta jak krowy, świnie i kurczaki. Ale my ludzie lubimy podwójne standardy. Tak gwałtowne reakcje na mój wpis świadczą, moim zdaniem, o tym, że wszyscy podświadomie zdajemy sobie sprawę, że te procedury są wstrętne i okrutne, ale na talerzu widzimy tylko produkt, którego nie kojarzymy z cierpieniem. A schabowe ociekają wręcz hormonami stresu np. kortyzolem i adrenaliną. Smacznego po raz drugi.
13. Dodane przez Wege do leśnika nr 6, w dniu - 03-04-2021 16:46
Co Pana obchodzi moja postura. Jeśli nawet wątłą, to uważa Pan, że gorsza? Nie rozumiem takiej postawy. Co do meritum. To popyt decyduje o tym, co jest produkowane. Przejście na produkcję czysto roślinną w teorii nie wydaje mi się niemożliwe. Oczywiście nie nagle i natychmiast, ale stopniowo 
Po prostu zyski z czasem płynęłyby z całkiem innej gałęzi rolnictwa, w której ludzie znajdowaliby zatrudnienie. Oczywiście, to niestety utopia, bo póki co nie wyobrażam sobie gwałtownej zmiany konsumenckich preferencji. Człowiek jako najskuteczniejszy drapieżca na tej planecie raczej w swojej gnuśności nie lubi zmieniać raz obranej strategii. Wiem, że "niemiesożercy" są mniejszością i na razie tak będzie. Może jednak z czasem zmieni się nasza świadomość. Choć jestem w tym względzie raczej sceptyczna.  
Wracając do wyglądu, to mam bardzo wysoką samoocenę. Uważam się za osobę zgrabną i proporcjonalnie zbudowaną. :)
14. Dodane przez Wege do nr 10 "dla białej", w dniu - 03-04-2021 17:11
Moja babcia opowiadała mi kiedyś o pewnym uboju gospodarskim z 1945 roku. Rzecz działa się w willi, do której wtargnęli towarzysze radzieccy. Do salonu zawlekli krowę na postronku. Krowa ryczała niemiłosiernie. Kulka w głowę załatwiła sprawę. Potem ćwiartowali ją na marmurowej posadzce łazienki, a mięso wrzucali do białej wanny. Wszędzie flaki i krew. Smacznego po raz trzeci i ostatni.
15. Dodane przez Do 14, w dniu - 03-04-2021 17:28
U mnie w domu kiedyś 2 razy do roku był taki ubój. Świeże mięsko jakie pyszne, polecam.
16. Dodane przez ja, w dniu - 03-04-2021 17:51
Do kom.14 A co mnie obchodzi co twoja babcia widziała w 1945 roku ? Dziś mamy już XXI wiek roku 2021. A powiedziała Ci ( prawdopodobnie nie ) jak te radzieckie sałdaty z nią zatańczyły ? Myśmy w domu 2 razy do roku robili świniobicie do czasu aż Unia ( nie Leszczyńska ) nam zabroniła.
17. Dodane przez smakosz wędlin i nie tylko, w dniu - 03-04-2021 18:18
Własnie gotuję sobie goloneczkę taką z skórką i kością a do tego tarty chrzan i świeży chlebek. Tylko palce lizać .
18. Dodane przez smakosz wędlin i nie tylko, w dniu - 03-04-2021 19:36
Już po goloneczce :-( Była pyszna wręcz soczysta , chrzan mocny a chlebek mięciutki . Ale co było w tym najlepsze na koniec to ten miąższ w kościach do wycyckania , normalnie jak miodzik.
19. Dodane przez Do "ja" nr 16, w dniu - 03-04-2021 19:39
Dwa razy w roku świniobicie. No tak, wszystko jasne, napatrzyłeś się biedaku strasznych scen i zupełnie zobojętniałeś na okrucieństwo. Zrobili z Ciebie wydrążoną tykwę, pozbawili Cię uczuć. 
Ten kto to Ci zrobił powinien Cię za to teraz przeprosić.
20. Dodane przez Do 16, w dniu - 03-04-2021 19:50
Nie obchodzą Cię ludzie, to nie mogą Cię też obchodzić zwierzęta. Czy masz w ogóle jakieś zainteresowania oprócz pożerania mięsa?
21. Dodane przez Do 16, w dniu - 03-04-2021 19:59
No właśnie mamy niby XXI wiek, ale mentalność z czasów prehistorycznych. To tkwi w naszych genach mięsożerców blisko spokrewnionych z szympansami :)
22. Dodane przez ja, w dniu - 03-04-2021 20:03
Do 19. Widzę ,że za dużo dziewczynko naoglądałaś się i nasłuchałaś tych całych chudych,bladych niedożywionych celebrytek z tv. ? A może rozmowa z psychologiem by coś ci pomogła ?
23. Dodane przez Do 22, w dniu - 03-04-2021 20:40
Hej chłopaczku dziarski wywijaczku! Jak ja lubię tych co to od razu przechodzą do podrywu! Jestem gruba i brzydka więc się opanuj koleżko! Ty mnie do psychologa? No to ja Ciebie do ... Ha ha ha nie do psychiatry, o nie. Tu już za późno. Wybierz się do gastrologa, bo przy takiej ilości zwierzęcego białka bolą już pewnie paluchy i doskwiera dna moczanowa
24. Dodane przez Do22, w dniu - 03-04-2021 21:04
Wg najnowszych doniesień naukowych w jelitach jest tzw. "drugi mózg", tzn., że to co jemy i jak jemy bezpośrednio wpływa na naszą kondycję psychiczną. To widać szczególnie w Twoim przykrym wpisie. Czy to ta wydrążoną tykwa tak Ci dopiekła. Sorki to taki niewinny żarcik. Z pewnością jesteś super inteligentnym macho. Podziwiam Cię i potajemnie wielbię
25. Dodane przez Do 22, w dniu - 03-04-2021 21:19
Ojejku proszę Pana, ale od Pana bije mądrość życiowa. Zna Pan jakąś chudą, bladą i niedożywioną celebrutkę z tv. Ojej szacun, a proszę Pana, a do jakiego terapeuty Pan chodzi, może mi Pan proszę Pana kogoś dobrego, kto Panu pomógł polecić? Bo proszę Pana spotkać takiego mądrego człowieka Proszę Pan jak Pan, to jest dla mnie szczęście niepojęte.
26. Dodane przez Święta Gięta, w dniu - 03-04-2021 21:42
To prawda.Wg podań w domu Jezusa ,Ojciec przyrodni Jezuska brał Białą do pracy .Potem jadł ją na dachu .Piękna historia !!! a teraz teraz jest u nas w domkach ,pośród zajączków i baranków bożych Amen !!!
27. Dodane przez Do 22, w dniu - 03-04-2021 21:45
Zauważ, że pisząc do kogoś, pozawsze zwracając się do niego używam dużej litery, tak jak teraz do Ciebie. Tak robią kulturalni ludzie. Wiesz taka forma grzecznościowa. Byłoby miło gdybyś też ją sobie przyswoił. No ale dość już tych nauk. Mam nadzieję, że w końcu wyciągniesz z nich jakieś pozytywne wnioski dla siebie. I to nie tylko w kwestii pisowni, ale tak ogólnie na życie. Zdrowych i spokojnych Świąt. Nawet jeśli z tą Twoją obowiązkową kiełbachą w tle. Zdrowia i pozytywnego podejścia do życia. Buziaki.
28. Dodane przez Gmo, w dniu - 03-04-2021 21:50
Hej zielono żercy gdybyście wiedzieli jak wam hodują tą Eco zielonkę to na trociny musicie się przeżucić. Większych głupot już dawno nie czytałem. Ekologiczna zielonka tylko na papierze.
reklama
29. Dodane przez Do Gmo, w dniu - 03-04-2021 22:52
To się przerzuć na płody z ogródka i po sprawie. A co , boisz się, że zapląta Ci się gdzieś gen świnki i wyrośnie Ci ryjek? To mity, nie wierz we wszystko co wypisują w faktach i innych brukowcach. Nakarmili Cię bajkami. Jesteś genetykiem, że się tak mądrujesz. Bo ja tak i nie boję się Gmo. Przecież najczęściej chodzi o stworzenie roślin bardziej wydajnych i odpornych na choroby. Gorszy problem to nadmierne nawożenie, tak to nie jest zdrowe dla organizmu. Więc tylko własny ogródek plus nieskażone gleba ( o to trudno, bo kwaśne deszcze). A co myślisz, że zwierzęta nie są skarmiane paszą z Gmo? To jesteś naiwny. Więc też pozostają Ci tylko trociny
 
Napisz komentarzzasady
  • Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego.
  • Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane.
  • Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.
  • Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.
 
Imię:
Komentarz: 
reklama

Dodaj zdjęcia do artykułu zasady
  • Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację.
  • Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego.
  • Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane.
  • Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.
 
 

    WIADOMOŚCI
  • najnowsze
  • komentowane
  • << Previous
  • Next >>
  • <Playback
  • Stop
  • Play >
  • 1
  • 2
  • 1 rok temu
  • 5 lat temu
  • 10 lat temu
  • 15 lat temu
  • << Previous
  • Next >>
  • <Playback
  • Stop
  • Play >
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
reklama
Najnowsze ogłoszenia DOM.ELKA.PL
Dom wolnostojący ryd... Rydzyna 629000
Dom leszno ul. krzyc... Leszno 495000
Ostatni skrajny dom ... Leszno 535000
Kłoda dom z pompa ci... Kłoda 469000
Kłoda ul. fiołkowa !... Kłoda 399000
reklama
reklama
habit
Dostęp do tej części serwisu tylko dla osób pełnoletnich
Czy masz 18 lat lub więcej?
Tak, oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią
Akceptuj i przejdź dalej
Zrezygnuj