Czy warto kupić i jak przygotowywać w niej jedzenie?Frytkownica beztłuszczowa |
| 06.08.2022. Radio Elka | ||
Frytkownice są też idealnym urządzeniem kuchennym dla osób na diecie. Chociaż są proste w użyciu, warto znać kilka trików, żeby udoskonalić przekąski z frytkownicy beztłuszczowej. Pamiętaj o wstępnym podgrzaniu frytkownicy Zawsze należy rozgrzać frytkownicę przed włożeniem do niej jedzenia. Robiąc to, oszczędzasz czas, ponieważ posiłki są gotowe szybciej. Aby podgrzać frytkownicę, po prostu włącz ją dwie-trzy minuty wcześniej lub użyj ustawienia wstępnego podgrzewania, jeśli urządzenie je posiada. Wybierz odpowiednią frytkownicę do swojej kuchni i potrzeb Frytkownice są dostępne we wszystkich kształtach i rozmiarach, od dużych jednostek przeznaczonych do gotowania wsadowego po kompaktowe frytkownice, które można wcisnąć niemal wszędzie. Frytkownica będzie o wiele bardziej użyteczna, jeśli wybierzesz taką, która odpowiada twoim potrzebom. Jeśli jesteś singlem lub mieszkasz w akademiku, mała frytkownica, która gotuje wystarczająco dla jednej lub dwóch osób naraz, jest idealna. Wiele sklepów oferuje też frytkownice na studencki budżet. Warto polować na promocje - nowa gazetka Biedronki ma na przykład w swojej ofercie taką frytkownicę za niecałe 200 zł, nie musimy więc wcale wydawać majątku. Jeśli z kolei masz czteroosobową rodzinę, będziesz potrzebować większego urządzenia, które zmieści więcej żywności i będzie łatwe do czyszczenia. Chociaż takie urządzenie będzie droższe, to można je znaleźć już za niecałe 400 zł (tutaj np. oferta Media Expert). Posmaruj jedzenie olejem w połowie gotowania Jedną z głównych zalet frytkownicy beztłuszczowej jest jej zdolność do robienia chrupiących potraw bez użycia litrów oleju. Jednak dodanie niewielkiej ilości oleju podczas gotowania może naprawdę wzmocnić chrupkość potraw. Działa to na większości produktów spożywczych, chyba że jest to na przykład naturalnie tłuste mięso. Nie spryskuj jednak żywności olejem w sprayu, gdy znajduje się ona we frytkownicy. Żeby bezpiecznie dodać olej lub spray do gotowania do naczynia, najpierw wyjmij żywność z frytkownicy. Zawsze spryskuj jedzenie sprayem do gotowania poza urządzeniem, ponieważ wiele sprayów może powodować gromadzenie się lepkiej powłoki na wewnętrznych powierzchniach frytkownicy. Wyjmując żywność z frytkownicy w celu jej spryskania, możesz również nałożyć bardziej równomierną warstwę oleju. Wstrząsaj koszem frytkownicy w trakcie gotowania Niewielkie potrząsanie potrawą może nam pomóc uzyskać równomierną chrupkość. Podczas gotowania potrząśnij koszykiem kilka razy, aby upewnić się, że wszystko się zarumieniło i gotuje równomiernie. Jest to szczególnie pomocne przy gotowaniu małych produktów, takich jak pokrojone warzywa czy frytki. Podczas smażenia mięsa we frytkownicy należy sprawdzić jego temperaturę Ważne jest, aby mięso było ugotowane na tyle dokładnie, aby zabić bakterie. W niektórych przypadkach chrupkość nadana przez frytkownicę może maskować niedogotowane mięso. Tutaj przyda się termometr do mięsa. Jest to szczególnie ważne podczas gotowania takich rzeczy jak wieprzowina, stek i kurczak. Żeby mięso było bezpieczne do spożycia, całe kawałki wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i cielęciny powinny wewnętrznie osiągnąć 63 stopnie Celsjusza, mięso mielone, takie jak wieprzowina lub wołowina, powinno wewnętrznie osiągać temperaturę 72 stopni Celsjusza, a cały drób powinien mieć temperaturę wewnętrzną 75 stopni Celsjusza. Umieść frytkownicę pod okapem kuchenki Większość frytkownic uwalnia pewną ilość dymu lub pary, więc nie stawiaj ich schowanych pod szafką lub półką, gdy są w użyciu. Umieszczenie frytkownicy pod okapem może pomóc w utrzymaniu czystego powietrza w kuchni. Postaw frytkownicę na kuchence i włącz wentylator. Upewnij się tylko, że nie włączysz palników i nie usmażysz swojej frytkownicy. Użyj kromki chleba, aby wchłonąć tłuszcz W przypadku wielu frytkownic zalecane jest używanie wkładki z folii aluminiowej na dnie w celu zbierania nadmiaru tłuszczu. Dobrą alternatywą jest użycie kromki czerstwego chleba. To ekologiczna opcja, która pomaga dodatkowo wykorzystać stare pieczywo. Stosuj tę metodę w przypadku szczególnie tłustych produktów, jak na przykład boczek. W upalne dni używaj frytkownicy zamiast piekarnika Rozpalanie piekarnika lub kuchenki w upalny dzień może być nieprzyjemne, a frytkownica jest szybką alternatywą dla innych większych urządzeń kuchennych. Frytkownica może gotować bez podgrzewania całej kuchni, tak jak zrobiłby to tradycyjny piekarnik. | ||
reklama
Najnowsze ogłoszenia DOM.ELKA.PL
|
reklama
reklama
