Kapuściane święto w Siemowie

Siemowo. Kapuśniak, pierogi, krokiety, czerwona kapusta z fasolą, bigos a nawet budyń z kapusty – to tylko niektóre potrawy, które można było spróbować podczas święta kapusty w podgostyńskim Siemowie. Festyn „Siemowskie kapuśniki” był okazją do podsumowania projektu grantowego, który miał przypomnieć korzenie osady. – Kiedyś dookoła wsi ciągnęły się pola kapusty zwane kapuśnikami - mówi Dorota Glinkowska, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich -  stąd też wzięła się nazwa naszej imprezy.

Oprócz degustacji potraw na uczestników czekało wiele innych atrakcji. Zobaczyć można było stary sprzęt do kiszenia kapusty czy pokaz deptania kapusty w beczce. Wśród eksponatów z przełomu XIX i XX wieku znalazł się m.in. hebel do krojenia kapusty, drewniana maszynka do krojenia z napędem ręcznym na kołach zębatych czy tłuczek do ubijania w kształcie walca. W tle imprezy pobrzmiewał refren piosenki napisanej specjalnie na wczorajsze święto piosenka: „Podaruj mi dzisiaj zbiory całej wsi: kapusty pełen kosz za jeden mały grosz, podaruj mi dzisiaj zbiory całej wsi kapusty pełen wór za jeden uśmiech mój”. Degustację potraw umilały występy dzieci i młodzież z siemowskiej szkoły oraz koncert orkiestry dętej i zespołu MJM. Nie zabrakło także kapuścianych konkursów. Całą imprezę zakończyła zabawa taneczna
- Gotowanie dla tak dużej liczby osób nie jest łatwe. Przygotowaliśmy 100 kg kapusty i mam nadzieję, że to wystarczy - mówi Krzysztof Bogusz, szef kuchni. Z kapusty można zrobić w zasadzie wszystko. Na naszym stole znalazło się 15 specjalnie wybranych na dziś potraw - dodaje. Najbardziej egzotycznym przysmakiem serwowanym podczas wczorajszej imprezy był kapuściany budyń. - Przepis znalazłyśmy w Internecie - mówi Grażyna Gano, która ugotowała nietypowy budyń - kapustę należy drobno posiekać i ugotować. Następnie dodajemy utarte z tłuszczem żółtka, później ubitą pianę z białek. Wszystko wkładamy do formy i gotujemy około godziny.
Imprezę zorganizowało Koło Gospodyń Wiejskich , Rada Sołecka i Ochotnicza Straż Pożarna z Siemowa. (kas)

Komentarze (6)

1. Dodane przez tomas, w dniu - 18-10-2010 09:41 6 4 bleee

2. Dodane przez włosiu, w dniu - 18-10-2010 10:00 6 4 Impreza super, szkoda tylko że nie ma zdjęć z takiej pięknej imprezy. Byłem tam, miód i wino piłem a com widział tom widział i basta. Najbardziej smakował mi bigos podany przez Ulkę.

3. Dodane przez izaura, w dniu - 18-10-2010 12:46 6 4 imprezka super

4. Dodane przez leoncio, w dniu - 18-10-2010 14:30 6 4 No ładne jaja zdjęcia są na portalu Gostyń24 ( można obejrzeć kto tam pojechał by robić sobie kampanię wyborczą, kandydaci na radnych się pojawili co w poprzednich latach nie było ich widać na takich wiejskich imprezach np: p.M.Smektała naczelnik Wydz. Oświaty w Starostwie Powiatowym p.L.Dworczak -wice burmistrz, a kier. PUP A.Czupryński też kandyduje do gminy na radnego zresztą jak większość urzędników p.Radojewski, p.Mayer, p.Marcinkowski, p.Sadzki. z powiatu do gminy a z gminy do powiatu taka wędrówka ludu. Czy wy ludzie na dyrektorskich posadkach wstydu, ambicji i honoru nie macie,chyba wam kasy brakuje? bo czasu, aby działać społecznie na pewno mieć nie będziecie. Nie mówiąc też o takich kandydatach co rodzinami startują np.p.Woźniakowski z synem Marcinem, p.Z.Grześkowiak z córką Ewą Giżewską, p.G.Gorynia z synem Piotrem itd.ŻENADA. Opamiętajcie się.

5. Dodane przez Natalia, w dniu - 18-10-2010 16:48 6 4 Impreza byla fajna...  duzo ludzi.  nawet z woj.lubuskiego przyjechali.!!!  fajnie bylo ludzie wporzo .SIEMOWO trzymaj tak dalej!!!  Za rok tez bede!!!

6. Dodane przez klik, w dniu - 20-10-2010 16:36 6 4 nawet grzybice szlo podleczyc w kapuscie

Napisz komentarz zasady
Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane. Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane. Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.
Imię:
Komentarz:

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.