Szanowny czytelniku, 25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Po rozwinięciu szczegółów znajdziesz pełny zakres informacji na ten temat. Odsyłamy także do Polityki Prywatności.
Rozwiń szczegóły
Zwiń szczegóły
Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze stron internetowych lub serwisów oraz innych parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez RADIO ELKA Sp. z o.o., Agencję Reklamową EL Sp. z o.o. oraz Zaufanych Partnerów.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono
  • Radio Elka Sp. z o.o. z siedzibą w Lesznie przy ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno, wpisaną do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy w Poznaniu XXII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000235295
  • Agencja Reklamowa EL Sp. z o.o. z siedzibą w Lesznie przy ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno, wpisaną do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy w Poznaniu XXII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000245793
  • Zaufani Partnerzy - lista tutaj

Cele przetwarzania danych
  • marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
  • świadczenie usług drogą elektroniczną
  • dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
  • wykrywanie botów i nadużyć w usługach
  • pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)

Podstawy prawne przetwarzania danych
  • marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne - zgoda
  • świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
  • pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych

Odbiorcy danych
Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym Zaufani Partnerzy, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą
Przysługują Ci następujące prawa w związku z przetwarzaniem Twoich danych osobowych:
  • prawo dostępu do Twoich danych, w tym uzyskania kopii danych,
  • prawo żądania sprostowania danych,
  • prawo do usunięcia danych (w określonych sytuacjach),
  • prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego zajmującego się ochroną danych osobowych,
  • prawo do ograniczenia przetwarzania danych.
W zakresie w jakim Twoje dane są przetwarzane na podstawie zgody lub w ramach świadczonej usługi (dane są niezbędne w celu świadczenia usługi) możesz dodatkowo skorzystać z poniższych praw:
  • prawo do wycofania zgody w zakresie w jakim są przetwarzane na tej podstawie. Wycofanie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem.
  • prawo do przenoszenia danych osobowych, tj. do otrzymania od administratora Twoich danych osobowych, w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego.
W celu skorzystania z powyższych praw Radio Elka Sp. z o.o. udostępnia następujący kanały komunikacji:
  • forma pisemna
    Radio Elka, ul. Sienkiewicza 30a, 64-100 Leszno

Informacje dodatkowe
Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności" - tutaj
Później
ZGADZAM SIĘ
 
Wiadomości
Sport
Nie przegap
Nowe Galerie Foto
Ładowanie galerii zdjęć...
więcej...
reklama
28
Marca 2024
Czwartek
Imieniny obchodzą:
Aniela, Antoni, Jan,
Sykstus
Do końca roku 278 dni.
Start arrow Rozmowy Elki arrow Potrawy z narodowej epopei

Kulinarne podróże z Panem Tadeuszem

Potrawy z narodowej epopei

10.07.2015. Radio Elka, Jarek Adamek

Adam Mickiewicz w Panu Tadeuszu wymienił 126 potraw – mówił w Rozmowach Elki Andrzej Kuźmiński, współautor książki „Kulinarne podróże z Panem Tadeuszem”. Udało się w niej zrekonstruować kuchnię z kart epopei. Poza przepisami w książce podano adresy miejsc, gdzie można potraw spróbować.
Dyżurny reporter: 667 70 70 60
Kliknij, aby odsłuchać:
Andrzej Kuźmiński jest autorem przewodnika turystycznego „Podróże z Panem Tadeuszem”, pokazującego miejsca w Wielkopolsce, w których Adam Mickiewicz spędził kilka miesięcy życia. Zdaniem regionalisty pobyt w posiadłościach ziemiańskich był prawdziwą inspiracją do napisania naszej narodowej epopei.

W swojej najnowszej książce Kuźmiński rekonstruuje potrawy opisywane na kartach Pana Tadeusza. -Jest ich aż 126, co świadczy o tym, że Mickiewicz był wielkim smakoszem - mówi Andrzej Kuźmiński. Dzięki XIX-wiecznym książkom kucharskim udało się ustalić, co i jak jadano w szlacheckich dworach. -Kuchnia była przede wszystkim bardzo kwaśna - mówi autor - co ciekawe, wieprzowina była raczej w pogardzie, na stołach królowała wołowina, cielęcina, dziczyzna i ryby. Wielkopolskim wkładem do poematu była zwłaszcza czernina, w której Mickiewicz zagustował właśnie podczas pobytu w naszym regionie.

Wydana właśnie książka to kompendium wiedzy na temat staropolskiej kuchni i obyczajów przy stole, zawiera też wiele przepisów, z których można skorzystać. Jednak wymieniono w niej także adresy restauracji, gospodarstw agroturystycznych i kół gospodyń wiejskich, które pod patronatem Stowarzyszenia Gościnna Wielkopolska realizują projekt turystyczny „Podróże z Panem Tadeuszem”.

 
Komentarze (3)
1. Dodane przez Solidarnośc Niezlomna od 1980r matura 1965 w Lesznie, w dniu - 10-07-2015 08:46
lubilem czytac aktualne artykuly A.Kuzminskiego w dodatku do "Glosu Wlkp "red.Ruteckiego.Brakuje mi tego...
reklama
2. Dodane przez dziczyzna - królestwo smaku, w dniu - 10-07-2015 14:50
Kiedyś na stołach panowała głównie dziczyzna, dzisiaj dzięki zielonym chce nam się tego zabronić. A szkoda, bo kto poznał smak prawdziwej dziczyzny wie, o czym piszę. Smacznego. Chyba, ze wolimy nafaszerowane paszami niewiadomego pochodzenia, wieprzowinę i kurczaki. Bo zdajmy sobie sprawę, ze mięso nie rośnie na drzewach. Trzeba je zdobywać i hodować.
3. Dodane przez Twoje zdrowie, w dniu - 11-07-2015 06:08
Co prawda ani Ty Andrzej a ni ja nie wyglądamy na zagłodzonych ,ale sam wiesz ze dla nas jedzenie to "przystawka".... ważne żeby się od czasu do czasu spotkać
 
Napisz komentarzzasady
  • Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego.
  • Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane.
  • Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.
  • Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.
 
Imię:
Komentarz: 
reklama

Dodaj zdjęcia do artykułu zasady
  • Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację.
  • Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego.
  • Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane.
  • Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.
 
 

    WIADOMOŚCI
  • najnowsze
  • komentowane
  • << Previous
  • Next >>
  • <Playback
  • Stop
  • Play >
  • 1
  • 2
  • 1 rok temu
  • 5 lat temu
  • 10 lat temu
  • 15 lat temu
  • << Previous
  • Next >>
  • <Playback
  • Stop
  • Play >
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
reklama
Najnowsze ogłoszenia DOM.ELKA.PL
Wynajmę mieszkanie, ... Leszno 2300
Elegancki dom dwupar... Leszno 675000
Do wynajęcia garaż -... Leszno 450
Lokal handlowy 60m2 ... święciech... 3300
Luksusowe apartament... Leszno 2100
reklama
reklama
Dostęp do tej części serwisu tylko dla osób pełnoletnich
Czy masz 18 lat lub więcej?
Tak, oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią
Akceptuj i przejdź dalej
Zrezygnuj