Bezglutenowy piknik

Około stu osób z Leszna, ale i Wrocławia, Poznania oraz Zielonej Góry w sobotę, 31 maja bawiło się na bezglutenowym pikniku w gospodarstwie ogrodniczym Zespołu Szkół Rolniczo-Budowlanych w Lesznie  - Grzybowie. Na imprezę przyjechały dzieci chore na celiakię oraz stosujące dietę bezglutenową z powodu innych schorzeń. Byli też obecni ich rodzice, a także dorośli pozostający na diecie bez glutenu.

Przy pomocy technologów z firmy Glutenex dzieci upiekły w piecu chlebowym ciastka kokosowe oraz razowy chleb bezglutenowy, smażyły też przy ognisku bezglutenowe kiełbaski domowego wyrobu. W czasie zajęć kulinarnych dzieci poznawały zasady przygotowywania posiłków i wypieków bezglutenowych. W tym samym czasie dorośli wysłuchali prelekcji o firmach Gluetenex i Celiko z Poznania, rozmawiali z technologami. Mogli również skorzystać z bezpłatnych porad dietetyka Karola Mulczyńskiego, współpracującego z leszczyńskim oddziałem Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.

O część artystyczną zadbał teatrzyk Pompon z Leszna. Aktorki w kolorowy i pełen rekwizytów spektakl o Jasiu i Małgosi wplotły sporo edukacyjnych elementów o produktach bezglutenowych i konieczności stosowania ścisłej diety bezglutenowej. Po przedstawieniu wszyscy degustowali bezglutenowe lody oraz sorbety firmy Grycan.

Podczas pikniku stoły zastawione były bezglutenowymi przekąskami, o które zadbali partnerzy organizatorów: ciastka, michałki, galaretki w czekoladzie, ciasteczka z amarantusa, śliwki w czekoladzie, batony owocowe Frupp firmy Celiko, owocowe kremy, tosty z pastami i pasztetami, żelki, chrupki. Dzieciom i dorosłym bardzo smakowała zupa pomidorowa z makaronem - „gorący kubek” firmy Glutenex.
Dla dzieci pozostających na diecie bezglutenowej ważne było właśnie to, że bez pytania rodziców o zgodę i bez czytania etykiety produktu, mogły sięgać po wszystkie smakołyki mając pewność, że nic im nie zaszkodzi. Mogły czuć się tak, jak ich rówieśnicy podczas urodzinowego przyjęcia. Wiele dzieci po raz pierwszy zobaczyło, że tak liczna grupa ich rówieśników również musi stosować dietę bezglutenową. Poczuli, że nie są sami, że nie są „inni”.

Dorośli z kolei mieli okazję do integracji, wymiany doświadczeń, przepisów, do rozmów o ciekawych i zdrowych produktach bezglutenowych. Wielu znało się wcześniej z widzenia, ale nie wiedzieli, że ich dzieci lub oni są na diecie bezglutenowej. Integracji sprzyjały zabawy przy ognisku, aromatyczne zapachy z pieca chlebowego i słodkości, których nie brakowało na stołach. Większość uczestników pikniku dowiedziała się o nim z regionalnych mediów, z Facebooka i strony internetowej celiakia.pl.

Piknik zorganizował istniejący od roku leszczyński oddział Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz Bezglutenowamama.pl. Gospodarzem imprezy i osobą, która już od świtu zadbała o sprawne działanie pieca chlebowego oraz idealny przebieg pikniku był Jakub Puślednik, kierownik gospodarstwa ogrodniczego Zespołu Szkół Rolniczo-Budowlanych w Lesznie.

Bezglutenowe dzieci, które wzięły udział w pikniku, otrzymały paczki ze słodyczami i produktami bezglutenowymi, ufundowanymi przez partnerów. Ponieważ stowarzyszenie kładzie duży nacisk na edukację swoich członków, zadbaliśmy o to, by w paczkach dla dzieci znalazły się książki kucharskie wraz z poradnikiem o celiakii i zasadach stosowania ścisłej diety bezglutenowej. Książki, które mają ułatwić rodzicom poruszanie się w bezglutenowej kuchni, ufundował prezydent Leszna.

Firma Glutenex i Amarello ufundowały również nagrody dla bezglutenowych dorosłych, którzy wykazywali się wiedzą podczas konkursów na temat produktów gluten-free, celiakii i zdrowego odżywiania.

W tym roku stowarzyszenie planuje zorganizować dla swoich członków jesienne warsztaty kulinarne, a także balik z gwiazdorem. Z kolei 14 czerwca bezglutenowy dzień dziecka odbędzie się we Wrocławiu (szczegóły na stronie www.celiakia.pl)

Nadesłała Marta Krzyżanowska - Sołtysiak, foto Tomasz Bączyk

Komentarze (1)

1. Dodane przez bolo, w dniu - 02-06-2014 19:13 Fogo Unia toporki ....macie wilka a stadle.......!! On Wam zagryzie owieczki za kasę....TAK samo zrobił z medalikami!!Niki p.s. bandyta..

Napisz komentarz zasady
Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane. Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane. Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.
Imię:
Komentarz:

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.