Ranczo Smyczyna polecaJesienią na jagnięcinę do Leśnej Gospody |
05.11.2019. Radio Elka | ||
Smyczyńska kuchnia pod wodzą swojego energicznego szefa bazuje głównie na naturalnych produktach własnego wyrobu, takich jak: wywary, przetwory warzywne i owocowe, sery oraz ryby i wędliny z własnej wędzarni. Stosowane tu produkty są zawsze świeże, dobrej jakości, z dodatkiem aromatycznych ziół i masła. Dotyczy to zarówno dań a la carte, jak i menu serwowanego na weselach i imprezach okolicznościowych. Od listopada w menu restauracji królować będzie jagnięcina, którą niełatwo spotkać w restauracjach w najbliższej okolicy. Podana będzie z grzybowym kaszotto i sezonowymi warzywami. Nową, ciekawą pozycją będzie również barszcz ukraiński z puree ziemniaczanym, kapustą włoską, podgrzybkami i kwaśną śmietaną, podany w oryginalny sposób, bo nalewany na talerz przez kelnera przy kliencie ze specjalnego dzbanuszka. Dla rozgrzania i natychmiastowej poprawy nastroju, szef kuchni poleca camembert na warzywach z konfiturą pomidorową i chipsami ziemniaczanymi. Warto spróbować. Na zwolenników bardziej postnych dań czekać będą pierogi z kapustą i grzybami, stanowiące zapowiedź nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia. Wielbicieli smyczyńskich klasyków uspokajamy - w karcie pozostają kaczka, schabowy i pierogi ruskie, które od teraz podawane będą z leśnymi grzybami i domowym wędzonym twarogiem. Ciasta i desery serwowane na Ranczu Smyczyna również pochodzą z własnej cukierni i oparte są wyłącznie o naturalne produkty, co zapewnia im wyjątkowy smak i sławę na całą okolicę. Przebojem minionego lata okazał się pomysł właściciela Ranczo Smyczyna Marka Grześkowiaka, czyli tradycyjna kuchnia opalana drewnem, na której przygotowywano potrawy w czynnym latem stylowym budynku Motylarni. Ten koncept będzie z pewnością udoskonalany i rozwijany, szef kuchni czeka już na wiosnę z gotową recepturą na smyczyńskie podpłomyki, które będą pieczone w tradycyjnym piecu chlebowym. Restauracja Leśna Gospoda na Ranczu Smyczyna jest czynna codziennie od godz. 12 do 22. Serdecznie zapraszamy. Informacje i rezerwacje pod nr. 697 010 012. |
reklama
Najnowsze ogłoszenia DOM.ELKA.PL
|
reklama
reklama